板栗

　　信陽栽培板栗的歷史極為悠久，信陽縣長臺關(guān)楚王城出土的戰(zhàn)國初期祭盤內(nèi)，就有板栗的殘核。區(qū)內(nèi)所產(chǎn)板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、籽粒飽滿等特點(diǎn)，產(chǎn)于羅山、商城兩縣的板栗個小、皮薄、肉厚、香味獨(dú)特，不易生蟲，便于儲運(yùn)，頗受消費(fèi)者的青睞。板栗的種植以新縣為最多，光山、羅山、信陽、潢川、商城、固始均有出產(chǎn)，年產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬噸，并從1959年起開始銷往港、澳、日本、美國、新加坡等地。