人間最美四月天，美食體驗在信陽。4月28日，由中國烹飪協(xié)會、信陽菜文化研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會主辦的“美好生活·食尚信陽”信陽菜美食文化周主題活動在信合廣場正式啟動。
中國烹飪協(xié)會副會長孫曉春，中國烹飪協(xié)會主席團(tuán)副主席張海林，原河南省商務(wù)廳二級巡視員、省餐飲行業(yè)專家委員會委員王蘇，市委書記蔡松濤，市長陳志偉和市領(lǐng)導(dǎo)高義、謝天學(xué)、孫同占、曲尚英、楊進(jìn)、呂旅以及信陽菜文化研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長楊明忠出席活動。
啟動儀式上，孫曉春為信陽市康養(yǎng)美食地標(biāo)城市授牌，副市長呂旅代表信陽市接牌；與會領(lǐng)導(dǎo)分別為信陽菜美食大賽（廚王爭霸賽）特別金獎、金獎、銀獎、銅獎獲獎選手頒獎。
楊明忠在致辭中說，信陽美食享譽(yù)全國。信陽菜館遍布全國16省56市，信陽菜品牌示范店已立足信陽，走向全國。截至目前，以信陽市和鄭州市為主陣地，在北京、深圳、開封、洛陽等城市認(rèn)定掛牌信陽養(yǎng)生菜品牌示范店240多家，培育信陽菜老字號品牌30多個。此次信陽菜美食文化周為政府、企業(yè)、協(xié)會和專家團(tuán)隊搭建了一個溝通聯(lián)絡(luò)的橋梁、學(xué)習(xí)互鑒的渠道、合作共贏的平臺，必將有力推動信陽菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
啟動儀式結(jié)束后，與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓與廣大市民一同參觀了美食展區(qū)，品鑒信陽特色菜四大鍋和八縣兩區(qū)的特色集裝箱美食。
據(jù)了解，本次“美好生活·食尚信陽”信陽菜美食文化周主題活動時間是4月28日-5月3日?；顒悠陂g，有免費(fèi)的信陽特色美食供市民和游客品嘗，夜晚有樂隊表演和觀眾互動環(huán)節(jié)。